6 - Maison Giraud
Une maison paysanne typique.
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6. Maison GIRAUD
A l’étage, deux chambres sans chauffage sont d’une grande sobriété avec leurs murs enduits et badigeonnés à la chaux. Le grenier est réservé au stockage. Deux granges-étables attenantes permettent de loger les animaux. L’arrière de la bâtisse est plus ancien. On y découvre un four à pain et un atelier de forgeron. En effet, les paysans possédaient peu de terrain et étaient souvent contraints d’exercer une seconde activité (forgeron, menuisier, sabotier...). Autrefois, rares étaient les maisons qui ne possédaient pas de four ! L’ouverture tenue fermée par le bouche-four donne sous la cheminée, juste au-dessus du foyer. En dessous, le cendrier recueille les cendres fort précieuses pour la lessive. Périodiquement, le four était chauffé pour cuir les tourtes de pain que l’on entassait ensuite sur le tourtier pendu au plafond. On ne coupait jamais le pain sans avoir tracé une croix avec le couteau sur la partie plate, sous peine de malheur, et en aucun cas les tourtes ne devaient reposer sur leur partie bombée. Après la cuisson du pain, le four resté chaud pouvait cuire les tartes ou les gâteaux appelés « pompes, fretas, gouérons » ou sécher les fruits. |
